瓜子

傻栗记的瓜子种类有很多，包括葵花子，西瓜子，南瓜子等等。葵花子又有原味瓜子，焦糖瓜子，奶油瓜子，绿茶瓜子和五香瓜子，不同的瓜子的口味和风格也各不相同，可以根据不同客户的需要和要求进行供货配比。傻栗记是一家集栗子、瓜子、干果、农副产品及休闲食品，山楂制品等收购、加工、批发、零售的大型连锁企业，详情加盟资讯请联系我们。

傻栗记加盟瓜子介绍

葵瓜子

1）奶油瓜子：

又叫甜鸡汁瓜子、冰糖瓜子、恰恰瓜子。

用奶油和冰糖煮出来的，口味香甜，回味浓。

2）五香瓜子：

又叫咸鸡汁瓜子。用五香大料煮制而成。口味咸香。

3）绿茶瓜子：

用绿茶煮制而成，吃着去火，久吃不腻。

4）甘草瓜子：

有些顾客称它为金鸽瓜子、脱皮瓜子、也叫多味瓜子，是咱们傻栗记家的招牌吃着不脏手不上火，用甘草药煮制而成。它的品种就是外形细长，外壳交瘪，但是内仁饱满，口味好。

5)原味瓜子：

又叫白味瓜子，真瓜子，精选葵瓜子轻炒出来的，口感香浓，保留了瓜子的原汁原味，吃着也不容易上火。

6）焦糖瓜子：

又叫秘制瓜子、蜜汁瓜子、红糖瓜子、蜂蜜瓜子，真材实料使用了红糖和蜂蜜煮制而成，外壳会看着有些暗，是因为红糖的煮上色的原因，口感甘甜而醇厚，回味特别香，久吃不腻，和外面那些便宜的质货不同，有些不良商家会使用明矾和汞，被央视爆过光，一分价钱一分货。咱们家的焦糖瓜子不含对人体有害物质。

7）生瓜子：

精选新鲜葵瓜子，晒干，没有进行后期加工。口感吃着有点皮，是因为有水分，是正常的。去火，可以种出向日葵来的原生态瓜子。

8)小油葵

选用来榨含低胆固醇的食用油的小油葵，口感香脆，带皮嚼，咳开吃均可。季节性产品，小油葵夏季容易出油，会导致口感疲软。所以夏季店内是不销售小油葵的。一旦天气转热，则要留意小油葵是否出现变质。

傻栗记家的吊瓜子

吊瓜子本名栝楼子，因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名“吊瓜”是吊瓜的瓜子，清热化痰，营养价值很高。特别香。

磕就是要对着那个小尖磕，磕这个瓜子呢，特别需要耐心，可以修生养性。

傻栗记西瓜子

西瓜子的有大有小，和西瓜的品种有关，不同大小的西瓜子选用不同的口味，更能搭配的好。越小的西瓜子烘培的越干，磕着越香（小奶油，小教研），个头大的西瓜子含水量就比较高（五香大片，话梅西瓜子）。要注意，葵瓜子若是掉进西瓜子中要及时取出，因为葵瓜子会吸收西瓜子里的水分而变疲软。磕西瓜子的诀窍在于用门牙咬它的前方，也可以直接放在嘴里吃它外壳的味道。

1、五香西瓜子

五香大料（八角，大料）和西瓜子一起煮的，个头大比较好磕，味道咸咸的吃着特别香，不蜇舌头不上火。

2、话梅西瓜子

选用话梅汁煮制，西瓜子个头中等，入味，酸甜适中，可以没事的时候放在嘴里含着吃，慢慢的品那个味，吃这个特别开胃，生津止渴。

3、椒盐西瓜子

椒盐煮制出来的西瓜子，磕出来特别有味，就是个头比较小，一咬就开。

4、奶油西瓜子

纯奶油煮出来的小奶油西瓜子，甜甜的，外面的皮可以含着吃，也是一咬就开，吃了不嘴干，生津止渴。

傻栗记湿瓜子

又叫酱油瓜子，是咱们家自己蒸出来的瓜子，仁饱满有嚼劲，是咱们家的明星产品，入口咸淡适中，不蛰舌头，对于那些口味比较淡的顾客，可以让他们回去用开水冲冲再吃也是可以的，里面的仁不会咸湿瓜子水分比较大，不能放在柜台里和别的货放在一起，不然会让别的货疲软，它自己也会干掉，一般放在自封袋里（袋口不能封死，要留有一个小口），或者宝鲜盒里头（经常要抖一抖，打开盖子闻一闻有无异味），因为湿的东西不能捂，会发霉会坏。

要时刻注意湿瓜子有无发霉现象，和外面自然渗出的盐斑要区分开。

傻栗记南瓜子

南瓜子，有些人称呼他为倭瓜子，夏秋季成熟收子，晒干。

均有杀菌消毒明目的作用，而且吃了降血压，降血糖，小孩吃了杀肚子里的蛔虫。有关实验证明，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。南瓜子中所含的活性成分，可消除前列腺炎初期的肿胀，对防治前列腺疾病起到很好的作用。

咱们傻栗记也有焦糖瓜子，咱们家的优势在于，真材实料红糖和蜂蜜水煮而成，不上火不脏手，吃了对人体无害，口有余香。

咱们家的瓜子都是来自内蒙古的大瓜子，个头大仁饱，瓜子都是水煮烘干吃了不容易上火，并且每颗都是手工挑选。

农贸市场也有买南瓜子，咱家傻栗记也有南瓜子，咱们家的优势就在于，选用夏秋季新下的南瓜子，不掺卖陈货旧货，口感好营养价值高。