酸奶山楂球

  继傻栗记推出奶芙枣之后，又一个断货王——网红酸奶山楂球和巧克力酸奶山楂球出世，元气满满，酸酸甜甜，诚邀各大加盟商前来品鉴。

  一、酸奶山楂球做法：

  1、准备食材：

  烘焙用白巧200g、山楂糕适量、酸奶粉20g、球形硅胶模具 2.2cm×35。

  2、烹饪步骤:

  1.准备好材料，山楂糕可以直接买成品，也可以自己做，自己做的步骤点击此处。

  2.200g白巧正好能做一盘模具的量。

  3.山楂糕全部取出。

  4.切成能刚好放进模具中大小的方块，一个洞一块山楂糕。

  5.巧克力隔水融化，加入酸奶粉搅拌均匀。

  6.把巧克力液倒入模具中，填满缝隙。

  7.顶部也要注意用巧克力填满，放入冰箱冷藏30分钟以上定型，取出即可。

  3、小贴士

  1）如果喜欢比较甜的口感的话，可以选择可可脂含量较低的。

  2）纯可可脂比较容易化，但口感好，代可可脂更稳定但口感发腻。

  二、巧克力酸奶山楂球做法：

  1、巧克力融化。黑色巧克力或者是白色巧克力都可以，家里吃不完的巧克力用的话需要加一点32克的椰子油。

  2、把山楂切成刚好可以放入模具中大小的方块，一个模具中一个小方块

  3、巧克力隔水融化加入酸奶粉搅拌均匀

  4、将搅拌好的巧克力液体倒入模具中先倒入一半再放入山楂糕小方块。这里的模具可以用高半球模具，也可以用半球模具。

  5、再挤满巧克力酸奶液就可以了，稍微震动一下模具，让液体流动均匀。放入冰箱冷藏1小时左右即可脱模。

  傻栗记的酸奶山楂球和巧克力酸奶山楂球用料干净，0防腐剂，鲜果打浆，配比优质酸奶粉和巧克力，吃的安全又健康！温柔的醇奶香+俏皮的山楂，入口弹、软、糯、奶香楂芯浓郁香甜，自然回甘，清新解腻。营养丰富，酸奶含有生长活性因子，护肠道，增强免疫力，有效提高钙、铁、锌等物质吸收；山楂消食健胃、行气散瘀、化浊降脂。酸奶球的样子超可爱，像童年的小足球糖果。